كرات البطاطس بالبشاميل .... موضح بالصور

كرات البطاطس بالبشاميل .... موضح بالصور


المقادير:

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي

الطريقة:


يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية

المقادير: نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو

- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك
المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و
الفلفل الابيض

معجون طماطم بهارات - ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة)


- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن

+ كمية قليلة من الحليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب

3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او رومي الطريقة: يطبخ

الف صحة و هنا